Conosciuta anche come Blanche, Wit o Witbier, la birra bianca belga si caratterizza per il colore chiarissimo, la gradazione alcolica bassa e la freschezza. Birra Blanche: chiara, opalescente e dalla schiuma bianca e compatta Come dice il nome stesso, la birra bianca è di colore chiarissimo, leggermente opalescente. Ma a cosa è dovuto? La ragione […]
Malto per birra, uno degli ingredienti più importanti della birra, ottenuto dai chicchi d’orzo messi a germogliare, poi tostati ed essiccati. Continua a leggere per saperne di più! Cos’è il malto? Malto per birra: sicuramente ti sarà capitato di domandarti cos’è e come si ottiene. Dopo aver esplorato il mondo dei luppoli, è ora di […]
Nata nel 1934 nell’abbazia trappista di Westmalle, in Belgio, e poi diffusasi anche fuori dall’ambiente monastico, la birra Tripel presenta un grado alcolico importante e un sapore complesso e deciso Caratteristiche della Tripel: gradi, colore e sapore La Tripel si caratterizza per il suo colore dorato carico, per la gradazione alcolica importante, compresa all’incirca […]
Luppolo: birra, ma non solo. Si tratta di un’erba rampicante della famiglia delle Cannabacee con tante proprietà e benefici. Le infiorescenze femminili sono utilizzate per produrre la birra. Luppolo, pianta rampicante che fiorisce in estate Luppolo: birra, ma non solo! Il luppolo (Humulus lupulus) è un’erba rampicante appartenente alla famiglia delle Cannabacee, caratterizzata da fusti che […]
Stile di origine inglese conosciuto anche tra i non appassionati. Birra IPA: caratteristiche di una delle icone del mondo artigianale, un prodotto che non poteva mancare tra le file Turan Birra IPA: caratteristiche, colore e gusto Si tratta di uno stile di origine inglese con declinazioni americane, infatti risulta più luppolato rispetto alle produzioni […]
Il nostro mastro birraio Diego Velonà ci illustra gli ingredienti e il procedimento con cui viene prodotta Turan, la birra artigianale a Viterbo “I birrifici non hanno grandi segreti”, così inizia la chiacchierata con Diego Velonà, mastro birraio del Birrificio Turan. “Sarebbe sciocco copiare la ricetta di una birra. Con tutte le possibilità che […]
La birra Golden Ale Turan è leggera con i suoi 4.4 gradi, facile da bere, e si distingue per il caratteristico colore dorato. Uno stile inglese adatto a tutti e che non delude mai La birra Golden Ale è forse la più conosciuta, la più bevuta e la più ordinata ai tavoli dei pub. Quante […]
Durante la cotta live di Golden Ale, Velonà ci ha spiegato e ha mostrato al pubblico come si fa la birra. L’evento si è svolto martedì 12 marzo al Beer Shock di Viterbo Come si fa la birra? Di certo è una domanda che vi siete posti almeno una volta nella vita! E come voi, […]
In occasione dell’Italy Beer Week, a Viterbo è in programma una settimana di eventi al Beer Shock, in via S. Bonaventura n. 36. Martedì 12 marzo, a partire dalle 19, cotta live di Golden Ale con il birraio del Birrificio Turan, Diego Velonà. Che la settimana della birra artigianale a Viterbo abbia inizio! […]
San Patrizio a Viterbo, quale occasione migliore di per gustare della buona birra artigianale insieme a un’ottima cena irlandese? L’appuntamento è per il 16 marzo alle ore 20 presso la Club House di Colle Diana. St. Patrick’s Day Per il San Patrizio a Viterbo, la serata a Colle Diana intitolata St. Patrick’s Day […]
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