Birre trappiste: cosa sono? Se ne sente spesso parlare, ma pochi sanno esattamente cosa si intende con questa dicitura. Leggi l’articolo e scoprilo! Le birre trappiste nascono all’interno delle abbazie dell’Ordine Cistercense della Stretta Osservanza. Per poter essere definite tali devono rispettare criteri precisi: produzione all’interno del monastero o nelle sue immediate vicinanze, controllo […]
Birre fruttate: cosa si intende davvero con questa espressione? Scopri di più leggendo l’articolo! Nel linguaggio comune si parla di birre fruttate come se si trattasse di uno stile unico, ma la realtà è più sfumata e interessante. Una birra può risultare fruttata senza contenere frutta aggiunta, grazie agli esteri prodotti durante la fermentazione, oppure […]
Birra Stout: scopri di più sulla birra dal colore scuro, che varia dal mogano al nero più intenso! La storia della birra Stout La birra Stout nasce nell’Inghilterra del XVIII secolo come evoluzione delle Porter, un tempo conosciute come birre da lavoro, robuste e scure. Il termine Stout inizialmente indicava la forza e la […]
Ricette con la birra: eccone cinque sfruttano la diversa struttura delle birre per creare piatti che raccontano sapori autentici e originali! Ricette con la birra: la birra non è solo una bevanda da sorseggiare. In cucina la birra aggiunge profondità, aromi complessi e una naturale dolcezza che valorizza carni, verdure, intingoli e persino i […]
Le birre di Natale hanno radici antiche, soprattutto nel Nord e Centro Europa. Scopri di più! – Origini e storia delle birre di Natale Le birre di Natale nascono in Europa centrale e settentrionale come risposta alle festività invernali. In Belgio e in Germania, i mastri birrai producevano versioni speciali, più corpose e speziate, da […]
Birre invernali: tendono a essere più scure, più forti e spesso arricchite con spezie o zuccheri speciali. Scopri di più! – Le birre invernali nascono dall’incontro tra sostanza e calore, e non si limitano a essere più alcoliche: devono possedere un carattere capace di sostenere la densità della stagione. Il malto diventa protagonista, regalando un […]
Pastella con birra: diciamolo, la birra nella pastella fa la differenza. Rende la frittura più leggera, croccante e dorata, grazie all’anidride carbonica e agli zuccheri presenti nel malto. – Inserire la birra nella pastella è una questione di gusto e di tecnica. Le bollicine alleggeriscono l’impasto, il malto aiuta la doratura e l’aroma della birra […]
Ricevere una birra a domicilio è un modo semplice per concedersi un momento di qualità, sempre e ovunque. Soprattutto se si tratta della birra artigianale firmata Turan. – Birra a domicilio: con lo shop online del birrificio Turan, puoi ordinare le tue birre preferite e riceverle direttamente a casa, senza rinunciare al gusto e alla cura […]
Birre Halloween: dalle storiche pumpkin ale alle birre scure e corpose perfette per la notte delle streghe. E anche idee e abbinamenti con le birre artigianali Turan! – Un po’ di storia e tradizione Prima di parlare delle birre perfette per Halloween, facciamo qualche cenno storico. Halloween è una festa che negli ultimi anni si […]
Birre Oktoberfest: quali sono? Quando si parla di Oktoberfest, la mente corre subito ai grandi boccali di birra, ai canti tradizionali, ai pretzel appena sfornati e alle lunghe tavolate sotto i tendoni. Ma quali sono, nello specifico, le birre servite durante la festa popolare più famosa del mondo? – Le birre all’Oktoberfest Delle birre presenti […]
Per visionare questo sito devi avere almeno 18 anni.
